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Menu Bistrot

Le menu bistrot vous est proposé dans notre restaurant l’Arquebuse, votre Bistrot culinaire à Cluny !

L’Arquebuse est ouvert les midis, du mercredi au dimanche
Réservation au 03 85 59 02 06

Menu du jour

- Entrée - Plat - Dessert

Artichaut de Bretagne, vinaigrette
***
Magret de canard de Chalosse à la Plancha,
***
Gratin et légumes du marché
***
Cœur coulant au chocolat

A la Carte

Les Entrées
Terrine aux foies de volaille, salade, confitures d’Oignon - 8.00 €
Minestrone, croûtons à l’ail - 6.00 €
Saumon Gravlax à la betterave, crème de Raifort - 8.00 €
Tarte fine d’endives braisées, rognon de veau aux baies de genièvre - 10.00 €

Les Plats
Entrecôte de bœuf à l’ail des ours, gratin dauphinois aux cèpes - 18.00 €
Salami de pigeon au choux et foie gras - 16.00 €
Lièvre à la royale, spaetzle et choux rouge sauce grand veneur - 18.00 €
Dos de cabillaud en croute d’herbes, polenta moelleuse - 15.00 €

Les Fromages
Assiettes de fromages - 6.00 €
Fromage blanc à la crème - 4.00 e

Les Desserts
Moelleux au chocolat, caramel au beurre salé - 6.00 €
Baba au rhum, sorbet passion, rhum vieux - 8.00 €
Vacherin glacé à la châtaigne - 8.00 €
Religieuse au chocolat - 6.00 €

Actualité

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